#拾起一道美味
又到了食慾之秋的季節~
說到秋天就會想到橘黃橙紅的甜柿
Yulu新鮮蔬果站 - Yulu Fruit & Vegetables 幾年前開始改良富有甜柿的栽種方法,被笑稱傻瓜的農場主人 比令瓦旦 (文章 葉) 堅持三不原則 #不噴除草劑 #不灑化學肥料 #不用石灰土。
為了種出可以安心給孩子吃的食物,比令挑戰了#不可能的任務──#草生栽培。
終於,在海拔1500公尺的高山上,用傻瓜的精神種出碩大香甜的果實。
#無毒的草生栽培方式,讓雜草成為甜柿成長的最佳小幫手;不用石灰土改變土壤的本質,使土地可以永續利用;引用山上純淨的水源,孕育出清脆甜美的果實。
雖然要花上更多的時間、金錢, #產量只有一般慣性農法的三分之一,有些果實的外觀也不是那麼漂亮,但保證農場出產的 #每一顆甜柿都是安全無毒的, #可以放心拿給自己的孩子吃。
#秋天限定的味道
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